El Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa) y el Grupo de Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX) de la Universidad de las Illes Balears y miembros del CIBEROBN y el Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa) han participado en un estudio basado en dos años de análisis del PREDIMED-Plus sobre el consumo de lácteos y cambios en el rendimiento cognitivo. También han participado diferentes centros españoles.
Dora Romaguera
y Alice Chaplin, investigadoras del IdISBa; y Cristina Bouzas y Josep Antoni Tur, investigadores del Grupo NUCOX, han participado en la publicación del artículo con el título "Dairy Product Consumption and Changes in Cognitive Performance: Two‐Year Analysis of the PREDIMED‐Plus Cohort" en la revista Molecular Nutrition & Food Research.
Se ha sugerido que el consumo diario de lácteos puede impactar en el rendimiento cognitivo; pero, la evidencia es limitada e inconsistente. Este estudio quiere evaluar longitudinalmente la asociación entre consumo de lácteos y cambios cognitivos y gente mayor en la población española con alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Los resultados proponen que no hay asociaciones prospectivas entre el consumo de la mayoría de productos lácteos comunes y el rendimiento cognitivo, pero podría haber una asociación con un gran nivel de deterioro cognitivo durante un periodo de dos años en adultos mayores con un alto riesgo de enfermedad cardiovascular en leche entera.
Referencia del artículo
Ni J, Nishi SK, Babio N, Martínez‐González MA, Corella D, Castañer O, et al. Dairy Product Consumption and Changes in Cognitive Performance: Two‐Year Analysis of the PREDIMED‐Plus Cohort. Mol Nutr Food Res. 2022 Jun;2101058. doi: 10.1002/mnfr.202101058. PubMed PMID: 35524484.Enlaces Bibliosalut |
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[Fuente: Bibliosalut]
[Foto: Marco Verch Professional Photographer / Dairy products / CC BY 2.0]