El Grupo de Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX) y el Grupo de Epidemiología Nutricional y Fisiopatología Cardiovascular (NUTRECOR) del Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa) han participado en un estudio sobre las asociaciones de salud de las enzimas hepáticas y puntuaciones inflamatorias con metabolitos flavonoides cítricos urinarios. También han participado diferentes centros.
Josep Antoni Tur
, investigador del Grupo NUCOX; Dora Romaguera y Jadwiga Konieczna, investigadoras del grupo NUTRECOR, han participado en la publicación del artículo con el título "Health associations of liver enzymes and inflammatory scores with urinary citrus flavonoid metabolites" en la revista Food & Function.
El consumo de flavonoides en la dieta se asocia con la reducción del riesgo de sufrir algunos trastornos cardiometabólicos, atribuidos en parte a su actividad antiinflamatoria. El objetivo era investigar la asociación potencial entre los metabolitos flavonoides específicos de la orina, enzimas hepáticas y estado inflamatorio en individuos con síndrome metabólico (SM).
Este estudio transversal demostró que una mayor excreción urinaria de metabolitos de clavanonas de cítricos se asociaba a niveles más bajos de gamma-glutamil transferasa en sujetos diagnosticados con SM y obesidad.
Referencia del artículo
Bullón-Vela V, Xu Y, Razquin C, Abete I, Zulet MA, Martínez-González MA, et al. Health associations of liver enzymes and inflammatory scores with urinary citrus flavonoid metabolites. Food Funct. 2023;14(2):1011–23. doi: 10.1039/d2fo02846h. PubMed PMID: 36562455.Enllaços Bibliosalut |
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[Foto: Carquinyol / Taronges nadalenques / CC0 2.0 Universal ]
