L'Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa) i l'Hospital Universitari Son Espases han participat en la publicació d'un estudi sobre com l'augment de consum d'oli d'oliva verge, fruits secs, llegums, grans sencers i peix promou les funcions de les lipoproteïnes d'alta densitat en humans. També hi han participat diferents centres espanyols.
Miquel Fiol, investigador principal del grup de CIBEROBN, de l'Hospital Universitari Son Espases, inscrit a l'Àrea d'Epidemiologia Clínica i Salut Pública de l'IdISBa, ha participat en l'article amb el títol "Increased Consumption of Virgin Olive Oil, Nuts, Legumes, Whole Grains, and Fish Promotes HDL Functions in Humans" a la revista Molecular Nutrition and Food Research.
L'objectiu era avaluar com quan s'augmenta el consum de grups alimenticis cardioprotectors (oli d'oliva verge, fruits secs, fruites/verdures, llegums, grans sencers, peix i vi) són associats a millores de les funcions de les lipoproteïnes d'alta densitat en pacients amb alt risc cardiovascular.
Referència de l'article
Hernáez Á, Sanllorente A, Castañer O, Martínez-González MÁ, Ros E, Pintó X, et al. Increased Consumption of Virgin Olive Oil, Nuts, Legumes, Whole Grains, and Fish Promotes HDL Functions in Humans. Mol Nutr Food Res. 15 gener 2019;1800847. 10.1002/mnfr.201800847. PubMed PMID: 30628167Enllaços Bibliosalut | Altmetric
[Font: Bibliosalut]
[Foto: Infosalut]
#PublicaSalutIB @idisbaib i @SonEspases participen en un estudi sobre l'augment de les funcions de les LAD quan s'augmenta el consum d'aliments cardioprotectors https://t.co/UzhEvYH49W @miquelfiol https://t.co/CfcBaIBJhM pic.twitter.com/CJy4iBjUO3
— Infosalut (@infosalut) 8 d’abril de 2019