Categoria: Seguretat alimentària

Futura implantació de l'Etiquetatge Nutricional Frontal: NUTRISCORE

Tipografia
  • Més petit Petit Mitjà Gran Més gran
  • Per defecte Helvetica Segoe Georgia Times

La ministra de Sanitat, Consum i Benestar Social, María Luisa Carcedo, ha anunciat en el marc de l'acte de lliurament dels XI Premis NAOS (Nutrició, Activitat Física i Prevenció de l'Obesitat), la futura implantació a Espanya de l'Etiquetatge Nutricional Frontal: NUTRISCORE, que servirà de referència de la qualitat nutricional dels aliments i begudes, seguint les recomanacions de diverses societats científiques i de l'Organització Mundial de la Salut (OMS) i la Unió Europea.

Després d'una valoració i estudi de diversos models d'etiquetatge, el Ministeri aplicarà el model Nutri-Score, també anomenat logotip cinc colors, instaurat ja en altres països, com ara França i Portugal.

Aquest model consisteix en un gràfic amb coloració gradual del verd al vermell en cinc nivells a l'estil d'un semàfor. Cada producte destacarà el color que li correspongui en funció del seu contingut en sucres, greixos saturats, sal, calories, fibra i proteïnes. Els colors verds identificaran els aliments més saludables i els vermells, els de menor qualitat nutricional.

A més, la ministra ha manifestat la seva intenció d'engegar altres línies d'acció per reforçar l'Estratègia NAOS. 

Entorn escolar

  • S'impulsarà la pràctica d'hàbits saludables, com l'alimentació i l'exercici físic.
  • També s'impedirà la venda d'aliments i begudes amb perfils nutricionals.

Qualitat nutricional en centres públics com a hospitals o centres de salut

Perquè les Administracions Sanitàries, els hospitals i centres de salut siguin centres promotors de salut en les seves instal·lacions, els contractes d'adjudicació a proveïdors, serveis de cátering, cantines i màquines de vending hauran de tenir criteris de qualitat nutricional i de seguretat, d'acord al desenvolupament d'una guia nacional per a aquestes contractacions públiques.Tot això coordinat amb les CCAA i en línia amb les recomanacions de la Unió Europea i l'OMS.

Regulació de la publicitat d'aliments i begudes dirigida a menors

Segons la nova Directiva de serveis de comunicació audiovisual que preveu el Parlament Europeu, i seguint els criteris de la Unió Europea i de l'OMS, “es limitarà la publicitat dels aliments amb perfils nutricionals menys saludables dirigida als i les menors de 15 anys”.

Reducció d'una mitjana del 10 % de sucres afegits, sal i greixos saturats en més de 3.500 productes

Des del Ministeri s'ha donat suport també al Pla de Col·laboració per a la Millora dels Aliments i Begudes i altres mesures 2020.

Aquest Pla contempla ratificar 20 acords amb associacions dels cinc sectors de l'entorn alimentari (fabricadors, distribució, restauració moderna, restauració social i vending). Entre els compromisos adquirits destaca la reducció gradual fins a 2020 d'una mitjana del 10% de sucres afegits, sal i greixos saturats.

[Font: Ministeri de Sanitat, Consum i Bienestar Social. 12/11/2018]

[Foto: Ministeri de Sanitat, Consum i Bienestar Social]

El Web Infosalut utilitza cookies pròpies per millorar la navegació. Les cookies utilitzades no contenen cap tipus d'informació de caràcter personal. Si continua navegant entendrem que accepta el seu ús. Disposa de més informació de les cookies i com pot impedir el seu ús en la nostra política del web.