En el BOE núm. 102, de dia 29 d'abril de 2019, s'ha publicat la Resolució de 3 d'abril de 2019, de la Secretaria General de Sanitat i Consum, per la qual es publica el Conveni entre l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) i entitats del sector de la distribució de productes alimentaris, per a la seva participació com a punt de contacte en la xarxa d'alerta alimentària nacional.
Entre altres funcions de l'AESAN es troben, la de coordinar el funcionament de les xarxes d'alerta existents en l'àmbit de la seguretat alimentària en el territori espanyol i la seva integració en els sistemes d'alerta comunitaris i internacionals.
Es destacan alguns aspectes d'aquest conveni: