Back Estàs aquí:Home Salut pública Notícies de salut pública Seguretat alimentària

Seguretat alimentària

Precaucions sobre malalties derivades del consum d'aigua de cisternes i pous particulars

El Servei de Seguretat Alimentària de la Conselleria de Salut recomana prendre precaucions per evitar malalties derivades del consum d'aigua de cisternes i pous particulars, especialment tenint en compte que les condicions de sequera poden haver modificat les característiques del líquid que s'hi emmagatzema.

Els responsables de Seguretat Alimentària, servei dependent de la Direcció General de Salut Pública, recorden que el subministrament d'aigua procedent de cisternes i pous és molt comú a les cases de camp de les Illes Balears, i remarquen que el consum d'aigua d'aquest origen no suposa cap risc per a la salut sempre que es prenguin les precaucions adequades.

Llegeix més...

Importància de revisar les dates que figuren en els envasos dels aliments

El Servei de Seguretat Alimentària i Nutrició de la Direcció General de Salut Pública i Participació recorda la importància de revisar les dates de consum que figuren en els envasos dels aliments i recalca que els comerços minoristes també han d'etiquetar correctament els envasos que preparen per a la venda immediata.

Responsables de Seguretat Alimentària destaquen que obligatòriament tots els aliments envasats han d'informar el consumidor de les dates de consum i recomanen als ciutadans que, a l'hora de comprar un aliment envasat prèviament, embolicat o emborsat, s'assegurin que du una etiqueta que indica quina és la data de consum mínima o data de caducitat d'aquell aliment. De començament d'any ençà s'han incoat 11 expedients per defectes en l'etiquetatge.

Llegeix més...

Confirmada la presència de toxina butolínica en un lot de mongetes blanques

El Centre Nacional d'Alimentació de l'Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN) ha confirmat la presència de la toxina butolínica en el lot L-146-16 de mongeta blanca cuita de la marca BONPREU, envasat per Germans Cuevas, S.A, en pot de vidre de 400 grams, amb data de consum preferent 31/12/2021, i distribuït a Balears sota la marca IFA Eliges.

La Direcció General de Salut Pública informa que aquest producte ha estat distribuït a Eivissa i Manacor i, a pesar que va ser retirat dels supermercats la setmana passada, hi ha envasos no localitzats en mans de consumidors, per la qual cosa fa una crida urgent a la població perquè s'abstinguin de consumir-ho. Es recomana retornar l'envàs a l'establiment en el qual ha estat adquirit. 

Llegeix més...

Inspecció d'establiments relacionada amb la seguretat alimentària

El Servei de Seguretat Alimentària i Nutrició de la Direcció General de Salut Pública i Participació té previst inspeccionar 1.600 bars, restaurants, menjadors col·lectius, hotels i altres establiments turístics de les Illes Balears els mesos de juliol, agost i setembre.

Les inspeccions es duran a terme en el marc d'una campanya adreçada a verificar que les instal·lacions són idònies i que es mantenen en un estat adequat d'ordre i de neteja. Així mateix, es controlaran les pràctiques higièniques dels manipuladors i si reben periòdicament la formació necessària que garanteix un alt coneixement dels conceptes d'higiene dels aliments.

Un altre aspecte molt important que serà objecte de control és que els aliments provenen d'un proveïdor autoritzat i que estan correctament identificats i etiquetats, a més que se'n faci l'ús que pertoca d'acord amb les etiquetes. Especialment es revisarà la preparació dels menjars, el control de les temperatures d'emmagatzematge i servei, i la resta de condicions higienicosanitàries dels establiments.

Llegeix més...

Salut Pública retira diversos lots de mongetes i bacallà esqueixat

El Servei de Seguretat Alimentària de la Direcció General de Salut Pública informa que diferents lots de mongetes blanques cuites i de bacallà esqueixat dessalat, presumptament relacionats amb els dos casos de botulisme diagnosticats a Girona, s'han venut a les Illes Baleares, concretament a Manacor (Mallorca), Ciutadella (Menorca) i Eivissa. Cal recordar que dos bombers han estat hospitalitzats després de compartir un menjar en què hi havia els dos ingredients, per la qual cosa, com a mesura de precaució, s'ha ordenat la retirada del mercat dels productes.

Concretament, a Balears s'ha detectat la venda del bacallà esqueixat dessalat de 250 grams de la marca Royal a un supermercat de Ciutadella (Menorca), corresponent al lot 6167b1-167. El producte ha estat retirat, però encara hi ha quatre envasos no localitzats, en mans de consumidors als quals es recomana que s'abstenguin de consumir-les fins que acabi la investigació o que els tornin a l'establiment.

Llegeix més...