Categoría: Seguridad alimentaria

Protocolo para el depósito y conservación de muestras de productos alimenticios

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Se ha aprobado el Protocolo relacionado con el procedimiento sobre el depósito y la conservación de muestras empleadas en la realización de estudios, informes y análisis comparativos sobre productos alimenticios.

Su finalidad es establecer el procedimiento para determinar las condiciones a seguir para el depósito y custodia de las muestras, según lo ordenado en el Real Decreto 538/2015 (BOE núm. 153, de 27/06/2015).

Estas muestras se guardarán en el Centro de Investigación y Control de la Calidad (CICC) de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) del Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad y en el Laboratorio Arbitral Agroalimentario del Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente.

[Fuente: Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. 4/04/2016]

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*06/07/2015 - Regulación de estudios, informes y análisis comparativos sobre productos alimenticios.