Los Grupos de Neurofisiología y de Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX) con miembros de la Universidad de las Illes Balears, el CIBEROBN, el IUNICS y el Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa), han publicado un estudio sobre el impacto a largo plazo de la intervención nutricional con aumento de la ingesta de polifenoles y promoción de la actividad física sobre los perfiles oxidativos e inflamatorios en pacientes con síndrome metabólico.
Maria Magdalena Quetglas-Llabrés
, Margalida Monserrat-Mesquida, Cristina Bouzas, Silvia García, David Mateos, Lucía Ugarriza, Antoni Sureda y Josep A Tur
, investigadoras e investigadores del IdISBa; y Cristina Gómez, facultativa de análisis clínicos del Hospital Universitario Son Espases e investigadora del IdISBa, han publicado el artículo con el título "Long-Term Impact of Nutritional Intervention with Increased Polyphenol Intake and Physical Activity Promotion on Oxidative and Inflammatory Profiles in Patients with Metabolic Syndrome" en la revista Nutrients.
La obesidad y el sobrepeso suponen riesgos significativos para la salud, contribuyendo a la prevalencia de enfermedades crónicas como la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) y las enfermedades cardiovasculares (ECV).
El objetivo del estudio actual fue evaluar el impacto de una intervención nutricional y de estilo de vida de seis años sobre los marcadores oxidativos e inflamatorios en individuos de 55 a 75 años, específicamente aquéllos con alto riesgo de sufrir ECV.
Se realizó un estudio en un grupo de 80 participantes con síndrome metabólico (MetS) residentes en Mallorca, que fueron sometidos a una intervención nutricional basada en una dieta mediterránea baja en calorías (MedDiet) y promoción de la actividad física. Antes y después de la intervención, se midieron varios parámetros, como datos antropométricos, factores hematológicos, presión arterial y nivel de actividad física. También se analizaron biomarcadores oxidativos e inflamatorios en plasma.
Tras la intervención de seis años, se observó que los participantes que lograron reducir su índice de masa corporal (IMC) experimentaron mayores reducciones de la obesidad abdominal, la relación cintura-altura (WHtR en inglés), la presión arterial diastólica y los niveles de glucosa, así como un aumento del colesterol proteico de alta densidad (HDL-c) en comparación con aquellos que no redujeron el IMC. Esta mayor reducción del IMC se relacionó con una reducción en la ingesta de energía y un aumento en la adhesión a la dieta mediterránea, con una mayor ingesta de polifenoles y actividad física total.
Además, se observaron mejoras en el estrés oxidativo y el estado proinflamatorio en los participantes que redujeron su IMC. Se encontraron reducciones significativas en la actividad de la enzima prooxidante, la mieloperoxidasa (MPO), los niveles del marcador de oxidación lipídica, el malondialdehído (MDA) y la quimiocina proinflamatoria, la proteína quimioattractora de monocitos-1 (MCP- 1), en aquellos que redujeron su IMC. En cambio, los participantes que no mejoraron su IMC mostraron mayores niveles de marcadores proinflamatorios como MCP-1 y factor de necrosis tumoral α (TNFα), así como una mayor actividad de la enzima antioxidante catalasa (CAT).
Estos hallazgos sugieren que una forma eficaz de reducir el IMC es una dieta hipocalórica combinada con una actividad física a medida para mejorar el estrés oxidativo y el estado proinflamatorio, y potencialmente reducir el riesgo de ECV.
Referencia del artículo
Quetglas-Llabrés MM, Monserrat-Mesquida M, Bouzas C, García S, Mateos D, Ugarriza L, et al. Long-Term Impact of Nutritional Intervention with Increased Polyphenol Intake and Physical Activity Promotion on Oxidative and Inflammatory Profiles in Patients with Metabolic Syndrome. Nutrients. 2024 Jul 3;16(13). doi: 10.3390/nu16132121. PubMed PMID: 38999869.Enlaces Bibliosalut |
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