La consejera de Salud, Patricia Gómez, y la directora general de Salud Pública y Participación, Maria Ramos, se han reunido con la presidenta de la Asociación de Celíacos de las Illes Balears, Luisa Serra, y la responsable de atención al socio, Teresa Segovi.
En la reunión, la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares ha transmitido a la consejera de Salud los proyectos que están llevando a cabo con sus asociados. Por su parte, la consejera de Salud se ha comprometido a prestar apoyo a dichos proyectos, con el objetivo de conseguir una mayor detección precoz, el 75 % de los pacientes están sin diagnosticar, y una mayor difusión de información sobre la enfermedad.
Los tres proyectos presentados son "Celiaquía: detección precoz en Atención Primaria", para transmitir la máxima información de la enfermedad a través de los centros de salud; "Baleares sin gluten", para divulgar la mayor información sobre la enfermedad en los establecimientos de restauración, y "Mi amigo es celíaco", para hacer llegar la información a los centros escolares.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, que es una proteína existente en las harinas de trigo, centeno, cebada y avena. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España. Produce una atrofia de las vellosidades del intestino, que comporta una mala absorción de los nutrientes (proteína, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas).
La celiaquía afecta tanto a niños como adultos. La prevalencia estimada en Europa es del 1 %, siendo más frecuente en las mujeres con una proporción de 2 a 1.
[Fuente: Consejería de Salud. 17/02/2016]
[Foto: Consejería de Salud]