El Grupo de Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX) del Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa), con miembros del CIBEROBN y el laboratorio de neurofisiología del departamento de Biología de la Universidad de las Illes Balears, han participado, junto con la Universidad de Nápoles Federico II, en la publicación de un artículo sobre cómo los polifenoles de la uva mejoran la disminución muscular disminuyendo el estrés oxidativo y los daños oxidativos en las ratas mayores.
Silvia Tejada
, investigadora del IdISBa; yAntoni Sureda yXavier Capó investigadores del grupo NUCOX del IdISBa, han participado en la publicación del artículo con el título "Grape Polyphenols Ameliorate Muscle Decline Reducing Oxidative Stress and Oxidative Damage in Aged Rats" en la revista Nutrients.
Un gran número de estudios han demostrado la implicación del estrés oxidativo (OxS) en la patogénesis del declive y atrofia muscular relacionada con el envejecimiento. El mecanismo clave está relacionado con la producción de radicales libres del OxS-inducido, con el consecuente aumento del daño oxidavito, resultando afectada la calidad del músculo y la fuerza. Este estudio quería evaluar la eficacia del Taurisolo®, un compuesto rico en polifenoles extraído a partir de los restos de la uva que se producen durante la fabricación del vino, en la reducción del OxS en los músculos de ratas mayores.
Referencia del artículo
Annunziata G, Jimenez-García M, Tejada S, Moranta D, Arnone A, Ciampaglia R, et al. Grape Polyphenols Ameliorate Muscle Decline Reducing Oxidative Stress and Oxidative Damage in Aged Rats. Nutrients. 2020;12(5):1280. doi: 10.3390/nu12051280. PubMed PMID: 32365992.Enlaces Bibliosalut |
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