El consejero de Salud, Martí Sansaloni, ha presidido la reunión del Consejo Autonómico de Seguridad Alimenticia de las Islas Baleares, que se ha celebrado en la Dirección General de Salud Pública y Consumo. Al acto han asistido el director general de Salud Pública y Consumo, Rafael Santiso, la directora general de Medio Rural y Marino, Margaret Mercadal, así como representantes de colegios oficiales y asociaciones empresariales.
Ésta es la reunión de constitución del Consejo de Seguridad Alimenticia después de su creación por medio del Decreto 12/2013, de 5 de abril, por el que se creó también la Comisión de Coordinación Administrativa.
El Consejo Autonómico de Seguridad Alimenticia tiene la función de coordinar los departamentos de la Administración autonómica que directa o indirectamente están relacionados con la seguridad alimenticia, especialmente en las situaciones de alertas y crisis alimenticias, y colaborar con los agentes sociales, así como disponer de un asesoramiento científico. Su ámbito de actuación es
la seguridad de los alimentos destinados al consumo humano y la seguridad de la cadena alimenticia en todas sus fases.
Las actuaciones de dicho Consejo están enmarcadas dentro de las directrices emanadas de la Agencia Española de Seguridad Alimenticia y Nutrición, así como de la Comisión del Codex Alimentarius y la Autoridad Europea de Seguridad Alimenticia.
Con la creación de este Consejo quedan englobadas otras comisiones tales como la Comisión de coordinación con relación a las encefalopatías espongiformes transmisibles; la Comisión de coordinación de la vigilancia y control de determinadas sustancias, de los residuos en los animales y de sus productos en el ámbito de la comunidad autónoma de las Islas Baleares; el Consejo de Seguridad Alimenticia de las Islas Baleares; el Comité Técnico de Seguridad Alimenticia de las Islas Baleares, y la Comisión de Coordinación en materia de Control y Seguridad Alimenticia en el ámbito de la comunidad autónoma de las Islas Baleares.
