Categoría: Seguridad alimentaria

Se incrementa el control sanitario sobre las empresas alimentarias de Baleares mediante un nuevo registro obligatorio

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El BOIB del día 8 de diciembre publica el decreto 99/2012, mediante el cual se crea un Registro de Empresas, Establecimientos y Productos del Sector Alimentario de las Illes Balears, cuya finalidad es proteger la salud de la población ante los riesgos alimentarios a través de controles oficiales. La inscripción en este registro es obligatoria y será necesaria para que las empresas de este sector puedan iniciar o continuar su actividad. Además, el registro tiene carácter público y se puede solicitar toda la información y las certificaciones que se consideren oportunas.

La Dirección General de Salud Pública y Consumo llevará a cabo controles oficiales sobre empresas y establecimientos inscritos en el registro mediante vigilancia, verificación, auditoría, inspección, muestreo y análisis. Cuando las deficiencias en el establecimiento sean de carácter leve se advertirá al interesado para que enmiende la falta. En caso de que se observen deficiencias graves se podrán adoptar medidas como la suspensión provisional de la actividad, el cierre provisional del establecimiento o la inmovilización de productos.