El Grupo de Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX) de la Universidad de las Illes Balears, del Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears (IdISBa), y como miembros del CIBEROBN de la Universidad de las Illes Balears, han participado en un estudio sobre si el retículo endoplásmico como potencial objetivo terapéutico para el manejo de la infección COVID-19. También han participado diferentes centros internacionales.

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