Patrones de ingesta de alimentos y actividad física entre estudiantes universitarios de grado con riesgo de trastornos alimenticios

Maria Antònia Amengual-Llofriu, enfermera del Hospital Universitario Son Llàtzer e investigadora del IdISBa; Antoni Aguiló y Pedro Tauler, investigadores del IdISBa, publicaron el con el título "Food Intake and Physical Activity Patterns Among University Undergraduate Students at Risk of Eating Disorders" en la revista Nutrients.

Los estudiantes universitarios son particularmente vulnerables a patrones alimenticios poco saludables y a la insatisfacción con la imagen corporal. La asociación entre factores de estilo de vida y trastornos alimenticios (TA) puede ser ambigua, ya que las opciones de estilo de vida más saludables pueden estar paradójicamente relacionadas con el riesgo de TA.

En este estudio, el objetivo fue analizar la actividad física (AF) y los patrones dietéticos, concretamente el tipo de alimento y la calidad de la dieta, como indicadores de estilo de vida en estudiantes universitarios con y sin riesgo de TA. También se examinaron las motivaciones por participar en AF y la asociación entre los niveles de AF y la calidad de la dieta.

Los estudiantes con riesgo de TA mostraron una dieta y patrones de AF comparativamente más saludables, aparentemente impulsados ​​por preocupaciones relacionadas con la imagen corporal y una aversión a los alimentos densos en energía. Por tanto, los comportamientos de salud aparentes no deben utilizarse para descartar el riesgo de TA.

Referencia del artículo

Amengual-Llofriu MA, Aguiló A, Tauler P. Food Intake and Physical Activity Patterns Among University Undergraduate Students at Risk of Eating Disorders. Nutrients. 2026;18(1):1–17. doi: 10.3390/nu18010155. PubMed PMID: 41515271.

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[Fuente: Bibliosalut]

[Foto: Infosalut]