El Grup de Nutrició Comunitària i Estrès Oxidatiu (NUCOX) amb membres de la Universitat de les Illes Balears i de l'Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa) ha participat en la publicació d'un estudi sobre el fetge gras en obesitat relacionat amb la ingesta d'aminoàcids específics i l'estat del fetge en subjectes amb malaltia de fetge gras no alcohòlica. També hi han participat diferents centres espanyols.
Josep Antoni Tur
, investigador del grup NUCOX, ha participat en la publicació de l'article amb el títol "Dietary intake of specific amino acids and liver status in subjects with nonalcoholic fatty liver disease: fatty liver in obesity (FLiO) study" a la revista European Journal of Nutrition.
La identificació dels factors dietètics que intervenen en el desenvolupament i la progressió de la malaltia del fetge gras no alcohòlic (MFGNA) és pertinent per a les actuals epidèmies de la malaltia. Els aminoàcids de la dieta semblen exercir un paper clau en l'inici i la progressió de la MFGNA.
L'objectiu d'aquest estudi era analitzar les possibles associacions entre els aminoàcids alimentaris específics i les variables relacionades amb el metabolisme de la glucosa i l'estat hepàtic en adults amb sobrepès/obesitat i amb la MFGNA.
Referència de l'article
Galarregui C, Cantero I, Marin-Alejandre BA, Monreal JI, Elorz M, Benito-Boillos A, et al. Dietary intake of specific amino acids and liver status in subjects with nonalcoholic fatty liver disease: fatty liver in obesity (FLiO) study. Eur J Nutr. Ago 2020. doi: 10.1007/s00394-020-02370-6. PubMed PMID: 32857176.Enllaços Bibliosalut |
Altmetric [Font: Bibliosalut]
[Foto: Infosalut / Peix Mercat Pere Garau / CC BY-NC-SA 4.0]
