L'Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa) ha participat en un estudi multicàs-control espanyol sobre el consum d'aspartam i altres edulcorants artificials i risc de càncer.
Dora Romaguera
, investigadora de l'IdISBa, ha participat en la publicació de l'article amb el títol "Consumption of aspartame and other artificial sweeteners and risk of cancer in the Spanish multicase-control study (MCC-Spain)" a la revista International Journal of Cancer.
L'ús d'edulcorants artificials (EA) com l'aspartam, el ciclamat, la sacarina i la sucralosa està molt estès. Es va avaluar l'associació del consum d'aspartam i altres EA amb el càncer.
No es van trobar associacions entre l'ús d'AS i el càncer, però sí entre el consum elevat d'aspartam i altres AS i diferents tipus de càncer entre els participants amb diabetis.
Referència de l'article
Palomar-Cros A, Straif K, Romaguera D, Aragonés N, Castaño-Vinyals G, Martin V, et al. Consumption of aspartame and other artificial sweeteners and risk of cancer in the Spanish multicase-control study (MCC-Spain). Int J cancer. 2023 Jun 16. doi: 10.1002/ijc.34577. PubMed PMID: 37323037.Enllaços Bibliosalut |
Text completMètriques
| Consulteu cites en Web of Science | ||
 Altmetric |
[Font: Bibliosalut]
[Foto: Bukowsky18 / Artificial Sweetner - Splenda / CC BY-NC-ND 2.0]
