L'IdISBa i Son Espases participen en un article sobre l'exposició al mercuri i el risc de malalties cardiovasculars dins l'estudi PREDIMED

L'Institut d'Investigació Sanitària de les Illes Balears (IdISBa) i l'Hospital Universitari Son Espases han publicat un article sobre l'exposició al mercuri i el risc de malalties cardiovasculars dins l'estudi PREDIMED. També hi han participat diferents centres membres de CIBEROBN.

Miquel Fiol, investigador principal del grup de CIBEROBN, de l'Hospital Universitari Son Espases, inscrit a l'Àrea d'Epidemiologia Clínica i Salut Pública de l'IdISBa, ha participat en l'article publicat amb el títol "Mercury exposure and risk of cardiovascular disease: a nested case-control study in the PREDIMED (PREvention with MEDiterranean Diet) study" a la revista BMC Cardiovascular Disorders.

L'evidència substancial suggereix que consumir peix una o dues vegades a la setmana, particularment peix blau (per exemple salmó, arengada, sardines) és beneficiós per a la salut cardiovascular, gràcies al fet que conté altes quantitats de greixos poliinsaturats àcids n-3. Hi ha una certa preocupació per la quantitat de mercuri que conté el peix que podria augmentar el risc de malalties cardiovasculars, però la seva relació encara no és clara.

Referència de l'article

Downer MK, Martínez-González MA, Gea A, Stampfer M, Warnberg J, Ruiz-Canela M, et al. Mercury exposure and risk of cardiovascular disease: a nested case-control study in the PREDIMED (PREvention with MEDiterranean Diet) study. BMC Cardiovasc Disord. 2017;17(1):9.
Text complet | PubMed | Enllaços Bibliosalut

 

[Font: Bibliosalut]

[Foto: Infosalut]