El Grup de Nutrició Comunitària i Estrès Oxidatiu (NUCOX)amb membres de la Universitat de les Illes Balears, el CIBEROBN, el IUNICS i l'Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa) ha participat en la publicació d'un estudi sobre l'associació del cost econòmic dels aliments i la qualitat de la dieta en dults majors espanyols.
Cristina Bouzas
, Rosario Pastor, Silvia García, Margalida Monserrat-Mesquida, Dora Romaguera, Jadwiga Konieczna i Josep A Tur, investigadores i investigador de l'IdISBa ,han participat en la publicació de l'article amb el títol "Association of monetary diet cost of foods and diet quality in Spanish older adults" a la revista Frontiers in Public Health.
Un obstacle important per a una dieta sana pot ser el preu més elevat dels aliments sans en comparació amb els de baixa qualitat.
Aquest estudi pretenia avaluar l'associació entre el cost monetari dels aliments i la qualitat de la dieta en adults majors espanyols amb alt risc de malaltia cardiovascular.
Referència de l'article
Bouzas C, Pastor R, García S, Monserrat-Mesquida M, Martínez-González MÁ, Salas-Salvadó J, et al. Association of monetary diet cost of foods and diet quality in Spanish older adults. Front public Heal. 2023;11:1166787. doi: 10.3389/fpubh.2023.1166787. PubMed PMID: 37559740.Enllaços Bibliosalut |
Text completMètriques
| Consulteu cites en Web of Science | ||
 Altmetric |
[Font: Bibliosalut]
[Foto: Infosalut / Gent al mercat / CC BY-NC-SA 4.0]
