L'Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears (IdISBa) han publicat un estudi sobre el fitat podria tenir un paper protector contra la neurodegeneració, ja que evita la degradació de la dopamina i l’ascorbat catalitzada per Fe³⁺, així com l’agregació de proteïnes induïda pel mateix ió.
Samantha Rebeca Godoy
, Pilar Sanchis, Juan Frau, Bartolomé Vilanova i Miquel Adrover, investigadores i investigadors de l'IdISBa, han publicat l'article amb el títol "On the Potential Role of Phytate Against Neurodegeneration: It Protects Against Fe3+-Catalyzed Degradation of Dopamine and Ascorbate and Against Fe3+-Induced Protein Aggregation" a la revista International Journal of Molecular Sciences.
El mio-inositol-1,2,3,4,5,6-hexakisfosfat (IP6) es troba habitualment en aliments derivats de plantes i té importants propietats farmacològiques contra moltes patologies. Una d'elles sembla ser la neurodegeneració, que s'estimula notablement pel metabolisme dels metalls desregulat.
En conseqüència, exploren el paper de l'IP6 en la mitigació d'esdeveniments neurodegeneratius catalitzats pel ferro lliure desregulat. Més precisament, van realitzar mesures espectrofotomètriques en solucions aquoses per investigar la capacitat de l'IP6 per quelar Fe³⁺ i inhibir el seu paper en la catalització de la degradació oxidativa de la dopamina i l'àcid ascòrbic, dues molècules clau en els sistemes redox neuronals.
Els resultats demostren que l'IP6 prevé eficaçment la formació d'intermediaris nocius, com la neuromelanina i les espècies reactives d'oxigen, que estan relacionats amb el dany neuronal.
A més, vam avaluar l'efecte de l'IP6 sobre l'agregació de proteïnes induïda per Fe³⁺, centrant-nos en l'α-sinucleïna, que està estretament associada amb la malaltia de Parkinson. Les dades revelen que l'IP6 accelera la conversió d'oligòmers tòxics d'α-sinucleïna en fibril·les amiloides menys nocives, reduint així el seu potencial neurotòxic.
Els resultats destaquen la doble funció de l'IP6 com a potent quelant de Fe³⁺ i modulador de les vies d'agregació de proteïnes, cosa que reforça el seu potencial com a agent neuroprotector. En conseqüència, l'IP6 ofereix un potencial terapèutic prometedor per mitigar la progressió de trastorns neurodegeneratius com les malalties de Parkinson i Alzheimer.
Referència de l'article
Godoy SR, Sanchis P, Frau J, Vilanova B, Adrover M. On the Potential Role of Phytate Against Neurodegeneration: It Protects Against Fe3+-Catalyzed Degradation of Dopamine and Ascorbate and Against Fe3+-Induced Protein Aggregation. Int J Mol Sci. 2025 May 16;26(10):4799. doi: 10.3390/ijms26104799. PubMed PMID: 40429940.Enllaços Bibliosalut |
Text completMètriques
| Consulteu cites en Web of Science | ||
 Altmetric |
[Font: Bibliosalut]
[Foto: Mikael Häggström / Llegums / CC 3.0]
