El dia 14 de juliol, a Espanya va identificar-se un augment significatiu de casos de botulisme relacionats amb la ingesta de truites precuinades comercialitzades en diverses cadenes de supermercats de tot el país.
Davant d'aquesta situació preocupant, el 19 de juliol, l'empresa responsable va procedir a retirar els productes del mercat.
Amb l'objectiu de proporcionar una guia integral d'actuació, aquest informa busca oferir un maneig adequat pels casos associats a aquest brot i donar mesures preventives per protegir la salut pública.
En el següent document es presenten les recomanacions diagnòstiques i terapèutiques per fer front al brot de botulisme alimentari vinculat al consum de truita de patata envasada. El text ha estat elaborat, de manera conjunta, entre la FACME i el Ministeri de Sanitat.
Descarrega aquí les Recomanacions davant del botulisme alimentari de la FACME i el Ministeri de Sanitat.
[Font: semFYC.27/07/2023]
[Foto: Daniel Lobo / Supermercado / CC BY 2.0]
