L'Institut d'Investigació Sanitària de les Illes Balears (IdISBa) ha participat en la publicació d'un article sobre el consum d'àcids grassos trans en infants de 4 a 5 anys a Espanya, dins l'estudi INMA. També hi han participat la Universitat Miguel Hernández, el CIBERESP, la Universitat d'Oviedo, el BIODONOSTIA, la Subdirecció de Salut Pública de Gipuzkoa, el CIBEROBN, el CREAL, la Universitat Pompeu Fabra, l'Erasmus University Medical Centre-Sophia Children’s Hospital i el FISABIO.
Dora Romaguera, investigadora de l'IdIBSa, ha participat en la publicació de l'article "Dietary intake of trans fatty acids in children aged 4–5 in Spain: The INMA cohort study" a la revista Nutrients.
El consum d'àcids grassos trans (TFA) s'han definit com un perill per a la salut dels adults, però no hi ha dades en infants preescolars. Es van analitzar les dades del Projecte espanyol INMA per determinar el consum total, industrial i natural de TFA, els seus principals recursos i l'asociació sociodemogràfica i els factors d'estil de vida en infants de 4 a 5 anys. El consum de TFA s'ha estimat utilitzant el Qüestionari validat de Freqüència Alimentària, i es van utilitzar regressions múltiples linears per explorar factors associats.
Referència de l'article
Molina Romero FX, Moron Canis JM, Llompart Rigo A, Rodriguez Pino JC, Morales Soriano R, Gonzalez Argente FX. Laparoscopic transgastric endoscopic retrograde cholangiopancreatography after biliopancreatic diversion. Cir Esp. 2015;93(9):594-8.Text complet | PubMed | Enllaços Bibliosalut
[Font: Bibliosalut]
[Foto: Hospital Son Llàtzer]
