Categories: Estudis i projectes, COVID-19, Promoció de la salut i prevenció de la malatia

Fluxos dels aliments abans i després de l'estat d'alarma per la COVID-19

Tipografia
  • Més petit Petit Mitjà Gran Més gran
  • Per defecte Helvetica Segoe Georgia Times

La Direcció General de Polítiques per a la Sobirania Alimentària, de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, ha tret a licitació un estudi que permetrà conèixer, entre altres dades, els fluxos dels productes alimentaris abans i després de l'estat d'alarma per la COVID-19.

Aquest estudi està dividit en tres lots: un per a Mallorca, un altre per a Eivissa i Formentera i l'actualització del de Menorca i inclou tant el producte local de cada illa com els de fora.

També servirá servir per conèixer quin és la demanda de producte local i la seva distribució en l'àmbit domèstic i en la restauració col·lectiva pública (com hospitals i residències).

Productes objecte d’estudi

Les hortalisses, els cereals i lleguminoses, la fruita, els làctics, els carnis, el peix, el vi i l'oli, entre altres tipus d'aliments. L'estudi ha de destriar si els productes es destinen al consum de proximitat, a la transformació o a l'exportació fora de la illa; i ha de tenir en compte la taxa d'autoabastiment dels productes agrícoles, ramaders i transformats, la seva producció i demanda estacional; així com també la petjada de carboni dels productes i la contribució de la proximitat a la lluita contra el canvi climàtic.

Pressupost

El pressupost per als tres lots de l'estudi és de 40.000 euros sense IVA.

[Font: Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació. 05/06/2020]

[Foto: Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació]

El web Infosalut utilitza cookies pròpies per millorar la navegació. Les cookies utilitzades no contenen cap tipus d'informació de caràcter personal. Si continua navegant entendrem que accepta el seu ús. Disposa de més informació de les cookies i com pot impedir el seu ús en la nostra política del web.