Una alimentació sana, segura i responsable és fonamental per a la salut de les persones

Un altre aspecte important en el moment de triar un producte alimentari és interpretar correctament la informació dels envasos:dades com la data de caducitat, presència d'al·lergògens, quantitat de greix saturat, sal i sucres determinen que l'aliment sigui més o menys segur i saludable.

A continuació, s'ofereixen una sèrie de consells per contribuir a l'hora de planificar la compra:

• Som mediterranis! A la senalla de la compra, no hi pot mancar l'oli d'oliva verge, els llegums, la verdura, el peix, la fruita i els fruits secs; també és aconsellable consumir regularment les formes integrals dels cereals.
• Els bullits, els vapors i els guisats són les preparacions més saludables.
• Quant als productes envasats, fixau-vos bé en la data de consum preferent o data caducitat, la presència d'al·lergògens, la quantitat de greixos saturats, la sal i els sucres.
• Cal menjar variat pel que fa als aliments i equilibrat pel que fa als nutrients; resumint: "un poc de tot i no molt d'un poc".
• En tot allò que fa referència a l'alimentació, planificau el menú, anau a comprar, cuinau i procurau implicar-hi tota la família. En companyia és més agradable i tot surt més bo.

Tria sa i segur; bo per a tu, bo per a tothom, bo per al planeta!

[Font: Conselleria de Salut. Direcció General de Salut Pública i Participació. 28/05/2017]

[Foto: Barn Images / CC0 1.0 Universal]