La consellera de Salut i Consum, Patricia Gómez, va asistir a la reunió convocada per la ministra de Santitat, Consum i Benestar Social, Maria Luisa Carcedo, amb els consellers i les conselleres de Salut de totes les comunitats autònomes amb la finalitat d’abordar el brot de listeriosi que s’ha originat a Andalusia. A les Illes Balears no hi ha notificació de la venda dels productes contaminats.

Llegeix més...

La Direcció General de Salut Pública de la Conselleria de Salut i Consum va confirmar ahir, dia 27, que 38 clients d’un restaurant de menjar oriental de Palma, han hagut de ser atesos als hospitals de Mallorca amb símptomes de gastroenteritis. Dos dels casos han donat positiu en salmonel·la i 10 més estan pendents de proves microbiològiques. El balanç podria augmentar les properes hores, ja que és possible que centres d’atenció primària comuniquin més casos que ara atenen. 

Llegeix més...

En el BOIB núm. 175, de dia 23 de juliol de 2019, s'ha publicat el Reial decret 452/2019, de 19 de juliol, pel qual es modifica el Reial decret del mes de gener de 2004, pel qual s'aprova el Reglament general sobre la utilització confinada, alliberament voluntari i comercialització d'organismes modificats genèticament, i el Reial decret de maig de 2017, que desenvolupa l'aplicació de la UE en relació al programa escolar de consum de fruites, hortalisses i llet.

Llegeix més...

En el BOE núm. 113, de dia 11 de maig de 2019, s'ha publicat el Reial decret 308/2019, de 26 d'abril, pel qual s'aprova la norma de qualitat per al pa.

El pa i els pans especials estan regulats per la legislació horitzontal harmonitzada de la Unió Europea en matèria alimentària, i també per normativa espanyola que aprova la Reglamentació Tècnica Sanitària per a la Fabricació, Circulació i Comerç del Pa i Pans Especials.

Les múltiples modificacions d'aquesta darrera Reglamentació, així com l'evolució tecnològica experimentada pel sector de la fabricació i comercialització d'aquests productes, els canvis en les tendències de consum, l'ampliació del concepte de pa comú i també de la inclusió de farines d'altres cereals, diferents al blat, incloent les farines integrals, recomanen realitzar una profunda revisió, en tots aquests aspectes, a més d'incorporar-se en la definició de pa comú, pans nutricionalment més complets.

Llegeix més...

En el BOE núm. 102, de dia 29 d'abril de 2019, s'ha publicat la Resolució de 3 d'abril de 2019, de la Secretaria General de Sanitat i Consum, per la qual es publica el Conveni entre l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) i entitats del sector de la distribució de productes alimentaris, per a la seva participació com a punt de contacte en la xarxa d'alerta alimentària nacional.

Entre altres funcions de l'AESAN es troben, la de coordinar el funcionament de les xarxes d'alerta existents en l'àmbit de la seguretat alimentària en el territori espanyol i la seva integració en els sistemes d'alerta comunitaris i internacionals. 

Es destacan alguns aspectes d'aquest conveni:

Llegeix més...

En el BOE núm. 27, de dia 31 de gener de 2019, s'ha publicat l'Orde APA/63/2019, de 23 de gener, per la qual s'aprova el primer Pla d'Actuació del Programa Nacional de Conservació i Utilització Sostenible dels Recursos Fitogenètics per a l'Agricultura i l'Alimentació (2018-2022).

El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i l'Institut Nacional de Recerca i Tecnologia Agrària i Alimentària, són els encarregats de la definició d'aquest Pla. També finançaran aquestes accions d'acord amb la normativa corresponent.

La finalitat del Pla de Actuació citat és la conservació i ús sostenible dels recursos genètics per a l'agricultura i l'alimentació com a base de la sobirania i seguretat alimentària. És fonamental, per tant, la seva conservació per a evitar la pèrdua de diversitat genètica de les espècies, varietats tradicionals i ecotips autòctons i coneixements tradicionals i per a garantir la disponibilitat dels genotips necessaris per a la millora genètica, recerca i ús directe.

Llegeix més...

La Ministra de Sanitat, Consum i Benestar Social, María Luisa Carcedo, va signar 20 convenis amb les associacions representants de 398 empreses alimentàries i de begudes per a reduir el contingut d'una mitjana del 10% de sucre, greixos saturats i sal.

Es tracta del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2020, emmarcat en l'Estratègia de Nutrició, Activitat Física i Prevenció de l'Obesitat (NAOS) de l'Agència Espanyola d'Alimentació i Nutrició (AESAN).

Espanya té una de les taxes d'obesitat més altes d'Europa. L'Organització Mundial de la Salut considera l'obesitat com una pandèmia, ha recordat la Ministra.

 L'objectiu del pla és fomentar l'alimentació saludable per a ajudar a prevenir el sobrepès i l'obesitat.

Llegeix més...
El web Infosalut utilitza cookies pròpies per millorar la navegació. Les cookies utilitzades no contenen cap tipus d'informació de caràcter personal. Si continua navegant entendrem que accepta el seu ús. Disposa de més informació de les cookies i com pot impedir el seu ús en la nostra política del web.